Il progetto SINBIOVAL intende promuovere, consolidare e valorizzare l’agricoltura biologica in Valtellina e Val Poschiavo attraverso un’azione sinergica coerente con la vocazionalità della montagna, la sua tradizione e la necessità di stabilire modelli di produzione e di consumo sostenibili (parsimoniosi e a ciclo chiuso). Ciò è perseguito creando le condizioni per una conversione al bio delle aziende produttrici e trasformatrici e diffondendo la cultura del bio tra gli operatori turistici e i consumatori.
Per la Val Poschiavo si tratta di proseguire lungo il percorso intrapreso da tempo con il progetto 100% Bio Valposchiavo.
Per la Valtellina si tratta di innescare una svolta significativa negli indirizzi produttivi del settore primario e nei sui rapporti con il settore turistico attraverso proposte di fruizione dei territori, scambi reciproci prodotti bio, creazione di disciplinari condivisi e marchi dedicati
Per maggiori informazioni: http://www.cmsondrio.it.
Il Progetto
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