Formaggi freschi
Formaggi Stagionati
Yogurt
Ricotta
Chi siamo
L’azienca agricola “Sopralapanca” è situata nel piccolo comune di Postalesio, sulla sponda retica della Valtellina. Nata nel 2000, le prime capre acquistate erano circa 40, tutte della razza autoctona Frisa Valtellinese o Frontalasca, in via d’estinzione. Attualmente alleviamo sia Frise Valtellinesi che Camosciate delle Alpi.
I nostri prodotti sono il caprino fresco, la crosta fiorita, il friseggio, la caciotta, il semicotto, la ricotta e lo yogurt.
Galleria
